キノコ収穫

今日は土曜日で、基本、会社は休みなのであるが
雪が降る前の稼ぎ時・・・・・仕事

今年は市街地の仕事がほとんど無いので、山仕事
だんだんと仕事は少なくなりつつ、ある

長井葉山の麓
朝日連峰の端っこであるが、さすがに、花崗岩の沢である

クリタケがありました
晩秋、どこにでもあるキノコであるが、これだけの繁殖はめづらしい
ナラ枯れの影響か?
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山形では、アガモダス(赤いもだし)とかクリモダスとか、ヤマドリとか色々呼び名がある
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今一つの味で、あまり取らないキノコではあるが、
時期が最適なので、収穫。
スーパーの袋、2個分
小さいのは残す(繁殖もあるが、後で、ゴミ分けが大変なので)
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ムキタケも少し(一袋)
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大好きな、サワモダシは老廃
まあ、一昨日、大収穫しているので、OK
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サワモダシは、鍋で乾煎り、醤油を加えて、瓶詰(タッパつめ)
後は、すまし汁にして美味、ご飯にかけて美味、大根おろしで酒の肴で美味

今日、東京に出稼ぎ中の3人の子供たちに到着しているハヅであるが・・・・何の連絡もない
おーい、明日東京サいくどオ

日帰りなので、彼らには全く関係ないが・・・・



全く関係ない話であるが・・・

最近、仕事で出会った人から
【おしょしいなア】と言われて
アクセントというか、正調置賜弁のこの言葉を聴くのは久しぶりで、暖かい言葉と感じました
単純に【ありがとう】の意味ではなく、もっと微妙な心情が入っている言葉であろうと思う

内陸で【やばつい】とは濡れて冷たい時につかう言葉ですが、東京弁には当てはまる言葉がありません。
米語も微妙な感じが表現できないので、我々に意味不明の日本語が増えてしまった・・・・・。


庄内の、正調【もっけだのオ】も聞きたいです、ねえ

内陸弁では【ありがとさまス】であるが、今一つ、つまらない?




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