正月気分も終わり

今日は1月11日
年末年始の、何かと慌ただしい時期を除いて、
2連休は久しぶり、
ゆっくりと家の中で過ごすのも久しぶりである。

チャイムの電池交換とか、建具の戸車の交換とか、・・・
送り送りになっていた所に手が届く

一昨日は会社の新年会(鏡開き)
で、昨日は、二日酔い
山形の初市であったが、雪の無い初市は16年ぶりだそうだ

夕方、尺八の初稽古の帰り道、霞城公園の打ち上げ花火を遠目に眺め帰宅
初市は山形(山形市内)の正月を締めくくる行事となる



正月、東京に出稼ぎ中の子供たちに好評であったのが
山菜の煮物
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東京に送ってくれとのメールで、ホイホイ了解の馬鹿親でありました

アガコゴミは好評で、あっと言う間になくなる
歯ごたえからして、ゼンマイ替わり?

というようり、繊維筋がないので、上を行く食材かもしれない
(山形の一部にしか知られてない秘密の山菜を公開してしまった?)
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短めのワラビを塩漬けにしたもの
煮物より、一本漬物の方が美味しいようです
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腕を振るいまくったママのトドメはキンピラです
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夕暮れ近く、運動不足なので散歩へ出かけました
一時間の周回は結構疲れ

収穫は、エノキタケ
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雪が降らず、乾燥気味でありましたが、ようやく大きく育っていました
結構な株立ちで、美味しそうです

これは、我家で頂きます。ホホホ

ついでに
1月7日の七草がゆ
山形では芋がら入りの納豆汁を食べる事になっている

スーパーで売っている【納豆汁の元】は使わない
東京の長女も悪戦苦闘して、今年初めて作ったそうで、・・・・
すり鉢で、ひたすら摩り下ろすのである。
滑る納豆をスリオロス・・・・と美味な納豆汁の完成


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