今日から、終日薪ストーブ

今日から会社が休み

20~30cmの積雪となり、漸く年末の雰囲気である
朝から薪ストーブに火を入れる
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ストーブの上には色々と正月料理?
新巻鮭のザッパ煮
骨が軟らかくなるまで煮込む
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ヒョッとして良い事が有るように
として、山形の正月では定番のヒョウ干しを戻す
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鍋の順番待ち
ナス干し(借金をナスて、来年も何事もナスように)
後は、ナンマイ干しと赤コゴミ干しが待っている


いわゆる、大人の火遊びはしたことないが
本当の、大人の火遊び

室温はせいぜい10~15度だが、家の中全体がホノカ

ユラメク炎をを見ながらの一杯が最高の贅沢である
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この記事へのコメント

  • ノンキーハイカーズ

    薪ストーブを見るだけで温かい気持ちになります。定番のヒョウ干しは山菜でしょうか。ナンマイ干しとか赤コゴミ干し。う~~ン!初めて聞きました。
    2017年12月31日 07:14
  • barabara

    ヒョウはスベリヒユが和名で、日本全国に生える畑の雑草ですよ。ナンマイの和名はミツバウツギで、これまた全国区。
    食べるのは山形だけでしょうか?
    赤コゴミ(アブラコゴミ)もアチコチにあるはずですが、は雪深い所に生えるのが太くて美味しいのです。
    2018年01月01日 10:38

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